Alimentação

Cardápio infantil, alimentação saudável desde bebê

Cardápio infantil, alimentação saudável desde bebê
Karin Paciulo

Especialista em Alimentação

até 12x de R$ 16,33*

ou à vista por R$ 196

Cardápio infantil, alimentação saudável desde bebê

Benefícios do curso

  • Introdução de alimentos desde os primeiros meses

    Introdução de alimentos desde os primeiros meses

  • Prevenção de doenças crônicas

    Prevenção de doenças crônicas

  • Auxílio no desenvolvimento

    Auxílio no desenvolvimento

  • Fortalecimento do sistema imunológico

    Fortalecimento do sistema imunológico

Cardápio infantil, alimentação saudável desde bebê

Estimule uma alimentação saudável desde a primeira infância.

Você sabia que os hábitos alimentares são formados nos primeiros anos de vida? Assim, se os pais oferecerem à criança uma alimentação saudável e nutritiva, rica em frutas, legumes e verduras, ela se alimentará de forma equilibrada durante a adolescência e a vida adulta, também.

E diante de tanta responsabilidade, é preciso pensar com bastante cuidado e carinho no cardápio dos pequenos. Para ajudar nessa missão, que não é nada impossível, trouxemos o curso Cardápio infantil: alimentação saudável, desde bebê.

A professora Karin Paciulo é proprietária da empresa “2Marias”, focada em nutrição saudável infantil, e sabe a importância de usar ingredientes 100% orgânicos e saborosos e respeitar cada uma das fases da criança. Além de empresária, Karin também é nutricionista e mãe, e sabe por experiência própria quais os principais cuidados ao alimentar uma criança.

Nesse curso Karin nos ensina várias dicas preciosas como:

• Informações nutricionais sobre cada ingrediente;

• Como introduzir alimentos na alimentação do bebê;

• Formas de montar um cardápio semanal que atenda às necessidades nutricionais da criança;

• Alimentos corretos para cada fase do desenvolvimento infantil;

• Importância dos alimentos orgânicos;

• Informações sobre alergias e intolerâncias e formas de lidar com isso;

• Como montar uma lancheira saudável e prática, sem industrializados;

• Formas de cozimento e armazenamento que sustentem as vitaminas e minerais;

• Como cuidar da alimentação desde a primeira infância.

No curso aprenderemos diversas receitas específicas para cada etapa de vida da criança, começando com papinhas e sopas, passando por alimentos com textura mais sólida, que estimulam a mastigação, até sobremesas, pratos com frango, carne, vegetarianos, sem glúten e lactose e finalizando com a lancheira saudável, para os maiorzinhos. E ainda teremos duas receitas bônus: mingau de aveia e tortinha de liquidificador.

E se a sua ideia for comercializar papinhas, Karin ainda mostrará as técnicas de preparo e armazenamento e as boas práticas de fabricação, para garantir a devida segurança alimentar.

Depois de realizar este curso você verá que os pequenos não precisam torcer o nariz diante de alimentos nutritivos, e descobrirá que a hora da refeição pode ser o momento mais gostoso do dia!

Tire suas dúvidas

Sei cozinhar o básico, apenas. Conseguirei acompanhar o curso?

Sim. A professora Karin Paciulo explicará todas as receitas de forma simples e didática, ensinado cada técnica passo a passo para que você aproveite, ao máximo, todas as aulas, sem complicações.

O que está incluso no curso?

Material complementar com leituras extras, explicações e detalhes sobre os exercícios do curso. Ao final, você receberá um certificado de realização com seus dados pessoais, data da realização do curso, além de todas as informações do curso realizado.

Onde posso assistir ao curso?

Onde você quiser. O curso é 100% online e em vídeo. Você pode assistir no computador, tablet ou smartphone no prazo de até 3 anos após a adesão.

Roteirista: Bárbara Miranda
Professora: Karin Dantas
Direção: Alejandra Hope
Produção: Gabriela Chineze
Câmera: Felipe Arruda, Jazio Duraes, George Bento e Paulo Rodrigues
Direção de corte: Cleber Barbosa
Marketing: Lucas Lamas

Expandir

Plano de Aula

Nessa fase, além do leite materno, o bebê já pode começar a experimentar alguns alimentos, conhecer novos sabores e texturas. Essa introdução deve ser gradativa, respeitando a sua aceitação, capacidade gástrica e digestibilidade. Nessa hora, a mamãe tem que ter calma e paciência, já que tudo é novo para o pequeno. Na primeira aula do curso, aprenderemos a preparar os caldos de legumes, tempero verde, ensopado de legumes, purê de batata doce e sopinha de beterraba com manjericão.

70:50 min

Com mais sabores e texturas, as papinhas começam a ser mais consistentes para estimular a mastigação. A criança passa a pegar alimentos com as próprias mãos e ganha habilidades motoras. Nesta fase, o bebê também já pode comer mais pedacinhos e uma carne ou frango desfiadinhos são bem-vindos. Estimular a mastigação é importante para o fortalecimento dos músculos da face, desenvolvimento da fala, respiração e crescimento adequado dos dentes. Por isso, nessa aula, aprenderemos as receitas de frango com purê de batata doce, carne de panela com purê de batata e tutuzinho de feijão.

41:29 min

As sobremesas à base de frutas e sem adição de açúcar para bebês até 2 anos são uma ótima opção para variar a forma de consumo. Nessa aula, ensinaremos as receitas de compota de frutas, creme de inhame com manga e curauzinho de milho.

39:52 min

A proteína animal tem alto valor biológico e seu consumo é essencial para o desenvolvimento de músculos e órgãos. Nessa aula, aprendermos a preparar polentinha à bolonhesa com agrião, feijoadinha, escondidinho de carne com purê de mandioquinha e espinafre e suco de laranja com couve.

46:34 min

Nessa aula, acompanharemos o passo a passo de receitas de franguinho com creme de milho, risoto integral de frango com abóbora e couve, canja de frango com quinoa e suco de maracujá.

57:34 min

Os peixes são ótimas fontes de proteínas, minerais e gordura Ômega 3, importante para o cérebro. Nessa aula, veremos como preparar filé de peixe em crosta de aveia, creme de talo de couve-flor e cenoura ao vapor, filé de tilápia e arroz com lentilha, filé de peixe no papilote com purê de batata e suco de banana com morango.

53:33 min

Nessa aula conheceremos as opções de alimentos fontes de carboidrato e aminoácidos essenciais para substituir os as proteínas animais. Também aprenderemos o preparo do quibe de abóbora com quinoa, arroz integral colorido com feijão carioca, espaguete de legumes com ovo pochet e frittata de legumes.

36:59 min

Nessa aula, além de mais informações sobre alergias, veremos como fazer pão de mandioquinha (falso pão de queijo), estrogonofe de frango com biomassa e bolo de banana com quinoa.

51:02 min

Na última aula do curso, mostraremos formas de montar uma lancheira saudável e evitar os itens industrializados. Também aprenderemos receitas saborosas: bolo de maçã, pasta de amêndoas, bolo de cenoura e biscoito de polvilho.

53:44 min
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Nível do Curso

Básico

Carga Horária

7h30

Objetivos

O curso é voltado para quem procura aprender o preparo de receitas infantis, específicas para cada fase da vida, descobrir dicas sobre os alimentos e seus nutrientes, formas de introdução a novos sabores e texturas e outros cuidados da alimentação na primeira infância. Além disso, as técnicas de preparo e armazenamento dos alimentos capacitam quem pretende comercializar as papinhas.

Pré-requisitos

Não há

Público-alvo

O curso é voltado para pessoas interessadas em cuidar da alimentação das crianças desde a primeira infância, utilizando alimentos orgânicos e ricos em vitaminas, e sem abrir mão do sabor. Também é indicado para quem deseja ingressar no comércio das papinhas saudáveis.

Sobre o professor

Karin Paciulo

Karin Paciulo

Formada em nutrição com especialização em nutrição funcional e pós-graduada em bioquímica. Possui uma vasta experiência adquirida pelos atendimentos que já realizou.

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  • Pagamento parcelado em até 12x

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  • 100% Online e disponível por 3 anos

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  • Material Complementar

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  • Professores reconhecidos

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  • Cursos exclusivos

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  • Certificado de conclusão

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