Descrição
Uma imersão na culinária japonesa dentro da sua casa! Riqueza de cores, aromas, texturas e sabores. Um capricho na composição e decoração dos pratos como nenhuma outra culinária tem. Assim é a gastronomia japonesa, que faz um enorme sucesso aqui no Brasil e conquista novos fãs a cada dia.Agora, imagine preparar temakis, sushis, sashimis e tantas outras delícias típicas na sua casa, mesmo, para surpreender a família e os amigos. Fantástico, não é? E o melhor: aprender essas e outras receitas com um expert no assunto, o sushi chef Fabrízio Matsumoto, sócio e chef do restaurante Geiko San, um dos mais badalados de São Paulo.Nas 9 aulas do curso Sushiman: Sushis tradicionais e culinária contemporânea japonesa, aprenderemos desde as técnicas mais básicas no preparo da tradicional comida japonesa, como por exemplo, os passos para limpar o peixe, quais os melhores cortes para peixes e frutos do mar, até formas de sofisticar o cardápio com criações inovadoras e saborosas, montagens e apresentações caprichadas. Além disso, mergulharemos na história gastronômica oriental, entendendo a origem desta cultura riquíssima, seus hábitos e seus costumes.E se o seu plano é se tornar um sushiman e investir neste mercado que cresce mais a cada dia, o curso também é para você! Durante as aulas Fabrízio Matsumoto dará dicas valiosas para evitar o desperdício e mostrará como conservar os ingredientes, garantindo que você tenha uma ótima margem de lucro no seu negócio.Tudo isso com a praticidade que só um curso online pode proporcionar: você pode aprender onde e quando quiser, assistir as aulas quantas vezes precisar e ainda o curso também oferece um material complementar que você pode imprimir e levar para onde quiser.Tire suas dúvidasSei cozinhar o básico, apenas. Conseguirei acompanhar o curso?Sim. O sushi chef Fabrízio Matsumoto explicará todas as receitas de forma simples e didática, ensinado cada técnica passo a passo, desde a escolha e limpeza dos peixes, para que você aproveite ao máximo todas as aulas, sem complicações.O que está incluso no curso?Material complementar com leituras extras, explicações e detalhes sobre os exercícios do curso. Ao final, você receberá um certificado de realização com seus dados pessoais, data da realização do curso, além de todas as informações do curso realizado.Onde posso assistir ao curso?Onde você quiser. O curso é 100% online e em vídeo. Você pode assistir no computador, tablet ou smartphone no prazo de até 3 anos após a adesão.
