Você já deve estar cansada de escutar que o combo alimentação saudável e atividades físicas regulares são essenciais para uma boa saúde, não é verdade? Mas, com a rotina corrida, você sabe como unir uma dieta equilibrada e praticidade?

No post de hoje, daremos quatro exemplos de sanduíches saudáveis. Você verá que ter intervalos com lanches saborosos e cheios de nutrientes é possível e mais simples do que imagina. Acompanhe!

1. Sanduíche de queijo cottage e frutas

Por não precisar ser salgado e curado, o queijo cottage possui altos índices de proteína e cálcio, enquanto os níveis de gordura e sódio são baixíssimos. Somando-se às frutas, você tem um lanche repleto de vitaminas.

Ingredientes

  • 2 fatias de pão 100% integral
  • 6 colheres de sopa de queijo cottage
  • 6 colheres de sopa de frutas da sua preferência picadas em cubinhos
  • 1 colher de sopa de mel
  • Hortelã a gosto

Modo de preparo

Coloque os pães em uma torradeira ou sanduicheira para deixá-los crocantes. Espalhe o queijo fazendo uma fina camada. Adicione as frutas, regue com o mel e coloque pequenas folhas de hortelã. Sirva a seguir.

2. Sanduíche a la “pan tomaca”

Não é à toa que o pan tomaca (pão com purê de tomate) é um queridinho da culinária mediterrânea. Essa sanduíche vegano, além de delicioso, é riquíssimo em licopeno — pigmento presente no tomate que ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer.

Ingredientes

  • 2 fatias de pão de centeio
  • 3 colheres de sopa de patê de tomate seco
  • 2 colheres de sopa de castanhas da sua preferência torradas e picadas
  • 4 unidades de tomate cereja cortados ao meio
  • Manjericão a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite extra virgem a gosto

Modo de preparo

Coloque os pães em uma frigideira bem quente para que fiquem levemente crocantes. Espalhe o patê de tomate seco, polvilhe as castanhas e disponha os tomates. Coloque as folhas de manjericão, regue com o azeite e adicione o sal. Sirva.

3. Sanduíche de grão de bico

O grão de bico é um alimento coringa que cai bem em tudo: saladas, patês, bolinhos e é claro, sanduíches saudáveis. Além de ser uma leguminosa com grande quantidade de proteína, eles contêm bastante sais mineiras, fibras e vitaminas do complexo B.

Ingredientes

  • 1 pão pita grande
  • 2 xícaras de chá de grão de bico cozido
  • 1 colher de chá de curry
  • 1 colher de chá de cominho
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite extravirgem a gosto
  • ½ dente de alho sem o broto
  • ½ limão espremido
  • Alface a gosto
  • 4 fatias de tomate
  • 2 colheres de sopa de cenoura ralada fina
  • 2 colheres de sopa de beterraba ralada fina
  • Molho tahine a gosto

Modo de preparo

Coloque o grão de bico com o curry, o cominho, o coentro, o sal, o azeite, o alho e o suco de limão em um processador ou liquidificador. Bata até obter uma pasta. Espalhe-a sobre o pão pita, coloque a alface, os tomates, a cenoura e a beterraba. Regue com o molho tahine e sirva.

4. Sanduíche de salmão e ricota

Os peixes mais gordurosos como o salmão são ótimos aliados numa alimentação saudável. Além de super versáteis, eles combatem o colesterol ruim e previnem problemas cardíacos. Quando combinados com a ricota, você adiciona ainda mais proteína ao lanche.

Ingredientes

  • 2 fatias de pão 100% integral
  • 4 colheres de sopa de ricota light
  • Dill picadinho a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite extravirgem a gosto
  • 6 colheres de salmão cozido e desfiado

Modo de preparo

Combine a ricota com o dill, o sal e o azeite até obter a consistência de um patê. Espalhe sobre o pão e coloque o salmão. Sirva.

Ter uma alimentação equilibrada já é um grande passo rumo à qualidade de vida. Esperamos que esse artigo sobre sanduíches saudáveis tenha sido útil para você. Lembre-se de optar sempre por produtos frescos, de boa procedência e que são preparados em casa. Assim, você evita os itens industrializados e ultraprocessados.

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Foto: stu_spivack / Flickr: burrata sandwich / CC BY-SA 2.0